Deputy Head Chef

Bay Go Cemerlang · 📍 Menteng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bay Go Cemerlang, sebuah restoran bintang 3 terkemuka di Jakarta, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada budaya kerja yang positif. Lokasi: Menteng, Jakarta Raya. Gaji: Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengkoordinasikan tim masak.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan yang tepat.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan kebersihan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan teknik yang beragam.Kemampuan mengelola dan mengkoordinasikan tim masak.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan memantau kualitas bahan baku dan penyimpanan.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait