Deputy Head Chef

PT Prima Rahayu · 📍 Depok · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Prima Rahayu, sebuah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan internasional, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan standar operasional di dapur. Kami mencari seseorang yang memiliki dedikasi tinggi terhadap keahlian memasak dan keterampilan manajerial yang kuat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.,Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan produktivitas tim.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran internasional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Menguasai bahasa Inggris dan bahasa Indonesia dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang kuat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi.Keterampilan komunikasi dan interpersonal yang kuat.Pengalaman dalam mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait