Lead Chef
PT Property Elang · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Property Elang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang properti, sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pelayanan yang memuaskan. Jika Anda memiliki semangat untuk berinovasi dan kreatif dalam memasak, serta memiliki kemampuan untuk mengelola tim, silakan melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengembangkan menu restoran sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Berkoordinasi dengan tim lainnya seperti manajer, pelayan, dan pemasok untuk memastikan pelayanan yang baik.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku dan peralatan dapur.,Membuat laporan kinerja dan rekomendasi untuk perbaikan proses operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan untuk berinovasi dan kreatif dalam memasak.🛠️ Keahlian
Manajemen timKomunikasi efektifKreativitas dan inovasiKepemimpinanPengelolaan stok dan bahan bakuKepatuhan standar keamanan dan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang